科技创造高品质

    “茉莉花茶离地清洁化生产新技术生产出来的茉莉花茶每吨成本为3.15万元，售价为4.33万元/吨，年利润总额大约在1264万元左右，税后利润可达840多万元。”福建省银龙茶叶科技有限公司总经理方守龙告诉记者。

    据介绍，由银龙公司开发的茉莉花茶离地生产新技术改变了传统地面手工化生产旧工艺，实现了每道工序都由机械自动化加工完成，并配套有国内首创微波烘干技术，每道工序之间由一种“不锈钢网状存料式输送带”来传送连接，创造性地实现了生产全过程离地机械自动化清洁生产。方守龙表示，今年将在6·18平台上推出此项新技术。

    茉莉花茶离地生产新技术应用于花茶生产(改进后可广用于各种茶叶生产)，是实现国家食品安全重大专项和建立茶叶加工技术规范(GMP)，并带动我国茶产业技术升级的共性、关键性技术，是目前为止国内唯一的最新技术，也是我国11万吨以上花茶生产的必然选择。新技术所具备的高品质、安全卫生、低成本优势是传统工艺无法比拟的，并适用于各种中小型企业的生产需求。

    方守龙说：“今年茶季开始，企业已接待了瑞典、日本、法国、马来西亚、美国、加拿大、德国等外商代表，由于订单大量增加，目前公司经2007年技术转化后的1200吨产量已远不能满足供应。”对此，今年6·18银龙公司将推出“茶叶自动化萎凋设备”这个新的对接项目提高生产效率，还可保证茶叶的品质稳定，提高品质。

    成果对接项目效益显著

    据了解，福鼎市这几年来在6·18这个平台上成功对接的成果项目效果可观，社会经济效益显著。像专业经营农家绿色果蔬深加工的福建省好口福食品有限公司，自从企业在6·18平台上对接了“果蔬生态保健食品及制备工艺”专利后，企业得到了飞跃性发展，已开发六大系列共70多种产品，日销量20000多斤。该公司现已发展成为集农产品开发、加工、生产、销售为一体的食品加工企业，被授予农业产业化市级龙头企业称号。

  福建省福鼎市闽威水产有限公司在第五届6·18福建省项目成果交易会上，与中国水产科学研究院黄海水产研究所雷霁霖院士成功对接了“花鲈生殖调控和室内人工育苗技术”项目。使其公司在优种育苗和科学养殖技术上取得重大突破，成功培育了优质的“闽威花鲈”出口韩国、日本等国家和地区，获得外商一致好评，获得经济效益和信誉的双丰收。

    着力科技攻关寻求突破

    据统计，自2003年6月18日首届中国·福建项目成果交易会以来，福鼎市参会企业达145家（次），人数达270人（次），有14家企业在6·18争取到促进项目成果转化省级预算内资金共计370万元。完成项目成果企业需求对接228项，项目总投资35.4亿元。

    据福鼎市发展和改革局提供，截至4月24日，福鼎市今年共成功对接项目成果36项，总投资3.73亿元。福鼎市今后将继续加大项目成果对接工作力度，进一步征集和认真分析福鼎市产业发展中所普遍面临的技术难题，寻求合作，探求产业创新的新突破。